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Vinoterapia, para “emborracharse” de belleza
 Desde cremas a base de la variedad de uva malbec hasta perfumes elaborados con champaña forman parte del abanico de productos que se pueden encontrar en locales, centros de belleza y hasta “wine spa” (hidromasaje de vino). El desarrollo de este tratamiento crece a pasos agigantados. Los expertos aseguran que esta técnica previene el envejecimiento de las células, humecta la piel y hasta tonifica los músculos.

En la Antigua Grecia, se le otorgaban al vino cualidades curativas para el alma y el cuerpo. Y al parecer, no estaban equivocados. En la actualidad, cada vez más compañías y centros de belleza desarrollan tratamientos de vinoterapia de la mano de productos que, según aseguran los expertos, ostentan un poderoso efecto rejuvenecedor.
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¿Qué es catar?
Catar, según la primera acepción de la Real Academia de la Lengua, es "probar.

  

Clasificación de los aromas
Datan desde la Antigüedad los intentos por clasificar los aromas.

 

Componentes acídos
 Un ácido muy específico de la uva, ya que está austente en la composición de otros vegetales.

 

Componentes del vino
 El vino está compuesto en un 85 por ciento por agua, pero, como es evidente, no es tan neutro como ella.

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