Ojo con la Certificación!
Cuidemos juntos de la calidad

Que sea realmente orgánico
Para llamarse orgánicas, la producción animal y vegetal, la recolección de especies silvestres, la acuacultura y la agroforestería deben cumplir con estándares rigurosos. Estos estándares los establecen organismos internacionalmente reconocidos, entre los que destaca el IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements), con sede en Alemania. Para certificar el cumplimiento de estos estándares, los productores se someten a un proceso de análisis y pruebas, en el cual agencias certificadoras acreditadas vigilan y comprueban el cumplimiento de la norma orgánica. Analizan agua, suelos, planes de manejo, métodos de elaboración y productos, entre otros aspectos, y otorgan el Certificado Orgánico una vez que los requisitos están totalmente cubiertos, un proceso que en ocasiones
toma varios años. Los Certificadores deben cumplir con lo dispuesto en la Guía 65 de ISO (International Organization for Standardization) y estar acreditados por IFOAM.

Por tu seguridad y para mantener un alto estándar de calidad orgánica, honesto, objetivo y respetuoso de la preocupación de los consumidores por adquirir mejores alimentos, verifica siempre la certificación de los productos, que debe exhibirse en la etiqueta.

Ejemplos de sellos de certificación: