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¿Qué no debe faltar en un desayuno equilibrado?
Esta importantísima comida debe suponer entre el 20 y el 25 por
ciento de las calorías ingeridas a lo largo del día
fuente:www.soloellas.com
Falta de concentración,
decaimiento, mal humor... son sólo algunas de las consecuencias
que se derivan de un desayuno pobre o, tal y como ocurre en muchos
casos, inexistente. Y es que, a pesar de pasar 8 ó 10 horas de
ayuno, hay ocasiones en las que las prisas y el acelerado ritmo de
vida hacen que prescindamos de esta comida de vital importancia
para nuestro organismo. De esta forma, en lugar de empezar el día
con la energía necesaria y las pilas bien cargadas, tan sólo
conseguiremos un desequilibrio de los hábitos alimenticios y, en
consecuencia, de nuestro estado nutricional.
Además, el hecho de desayunar y repartir las calorías durante el
día en 4 ó 5 comidas ayudará a que no se sobrecargue ninguna de
ellas, lo que contribuye también a no picar entre horas alimentos
menos saludables como snacks, golosinas, bollería, etc.
Todas estas razones hacen del desayuno una de las comidas más
importantes, por lo que debemos conseguir que sea equilibrado y
que suponga entre el 20 y el 25 por ciento de la calorías
ingeridas a lo largo de toda la jornada. Para ello, no deberá
faltar en tu mesa:
•Cereales: pan, tostadas, galletas..., que aportarán hidratos de
carbono al organismo.
•Fruta: entera o en zumo, aporta vitaminas, minerales y fibra.
Además, sus antioxidantes nos ayudarán a luchar contra los
radicales libres que provocan el envejecimiento.
•Lácteos: leche, yogur, cuajada, requesón...que ayudarán a cubrir
nuestra dosis necesaria de calcio.
•A parte de estos, también se pueden incluir otros alimentos como
derivados cárnicos (jamón cocido, fiambres poco grasos como el de
pollo o pavo) o dulces (miel, mermelada, azúcar...) pero, eso sí,
en cantidades moderadas.
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