El
chocolate es bueno para la salud
Revela un estudio que quienes consumen el
equivalente a una tercera parte de una barra de chocolate diario tienen
una presión sanguínea más baja y posibilidades de vivir más tiempo
fuente:www.soloellas.com |
Un estudio de ancianos hecho en Holanda, un país famoso por sus
suculentos chocolates, indica que quienes consumen el equivalente a una
tercera parte de una barra de chocolate diario tienen una presión
sanguínea más baja y posibilidades de vivir más tiempo.
Los hallazgos, publicados el lunes en la revista especializada Archives
of Internal Medicine, se basan en datos recolectados durante más de una
década en holandeses que tenía más de 65 años en 1985.
Los investigadores examinaron los hábitos alimenticios de 470 hombres
saludables que no tomaban medicinas para bajar la presión sanguínea. Los
hombres que consumían derivados del grano de cacao, como bebidas
chocolatadas, barras de chocolate, y budín de chocolate, tenían presión
sanguínea más baja y mayores posibilidades de prolongar la vida.
Pero los investigadores señalan, sin embargo, que es aún demasiado
temprano para determinar si era el chocolate el producto beneficioso
para la salud. Los hombres que consumían más productos derivados del
cacao tal vez compartían otras cualidades que los hacían más sanos.
Por otra parte, los expertos señalan que consumir demasiado chocolate
puede causar obesidad, acrecentando los riesgos de afecciones cardíacas
y de presión sanguínea alta.
"Es aún prematuro formular recomendaciones acerca de si las personas
deben consumir más cacao o más chocolate", dijo Brian Buijsse, experto
en nutrición de la universidad Wageningen, en Holanda, uno de los
autores del estudio.
Aún así, el estudio, financiado por la Fundación de Prevención de
Enfermedades, de Holanda, parece ser la investigación más exhaustiva
hasta la fecha sobre los posibles efectos benéficos de los granos de
cacao. Y también confirma hallazgos de un estudio de menor envergadura,
que también vinculó el chocolate con una baja de la presión sanguínea.
Los granos de cacao contienen flavanoles, que se cree aumentan el óxido
nítrico en la sangre y mejoran la función de los vasos sanguíneos.
Buijsse destacó que los hombres que consumían diferentes productos
derivados del cacao no eran más gordos o ingerían más comida que
aquellos que consumían menos cacao.
¿Pueden los resultados del estudio aplicarse a las mujeres?
"Nuestro estudio se concentró en ancianos", dijo Buijsse.
"Pero si se observan otros estudios, se comprueban los mismos efectos en
hombres y en mujeres, en jóvenes y en ancianos. Tal vez los hallazgos se
puedan aplicar también a las mujeres, aunque nunca se sabe".
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