SOPAS
LASAÑA NAVIDEÑA

 
Ingredientes: 
SALSA BLANCA:
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina de trigo
2 cucharadas de cebolla finamente 
picada
1 lata de leche evaporada Clavel
2 tazas de agua (480ml)
1 cucharada  de maggi Pollo
250 g. De Lasaña Buttoni
GUISADO DE CARNE:
4 cucharadas de aceite
¼ de cebolla picada finamente
2 dientes de ajo, picados finamente
4 manzanas descorazonadas y cortadas 
en cubitos
400 g. De carne de res molida
100 g. De nuez picada
100 g. De orejones de manzana picados
50 g. De pasitas
1 taza de salsa Arrabiata Buitoni
1 taza de agua
2 cucharadas de Maggi Tomate

Preparación: 
SALSA BLANCA: Calienta la mantequilla 
y sofríe la harina y la cebolla hasta 
que tomen un color dorado, agrega la 
leche Clavel, el agua,el magi pollo, 
y mueve constantemente hasta que espese 
para evitar que se formen grumos. 
Vacía un poco de esta salsa blanca en 
un molde rectangular y acomoda capas de 
lasaña, cubre con un poco del guisado de 
carne y continúa así hasta terminar con 
salsa blanca, hornea sin taparla 
durante 30 minutos, sácala y sirve caliente.
GUISADO DE CARNE: Calienta el aceite y 
sofríe la cebolla, los ajos y la carne. 
Agrega las frutas, la salsa Arrabiata, 
el agua, y sazona con Maggi tomate. 
Cocina 10 minutos y sirve sobre las 
capas de la lasaña.

Por: Rebeca Aguado