POSTRES

BOLAS AL RON
 
Ingredientes: 
200 g. De base de tarta
200g. De soletas
½ tableta de chocolate amargo
4 cdas. De ron
75 g. De manteca de coco
50g. De azúcar glass
q paq. De azúcar avainillado
1 huevo
virutas de chocolate

Preparación: 
Hacer una pasta con la base de 
tarta,y las soletas, mezcla en 
una fuente con el chocolate 
rallado. Incorpora el ron, y 
unas gotas de  agua y echa sobre 
la masa anterior en gotitas. 
Deja deshacerse la manteca de 
coco y enfría. Mezcla el azúcar 

glass, el azúcar avainillado y el 
huevo con la masa. 
Añade poco a poco la manteca. 
Forma con la masa 8 bolas y deja enfriar. 
Pásalas por las virutas de chocolate y 
mete al refrigerador por 2 horas.

Consejo: Puedes cambiar la mezcla de base 
de tarta y las soletas por galletas marías, 
también sustituye el agua por leche para 
crear otra consistencia.

1 queso Camembert maduro de 227gr.


Por: Rebeca Aguado