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Nivel de dificultad: Fácil
Categoria: Comida rápida
Tipo de comida: Internacional
Ingredientes:
4 libras de puntas de filetes¸ cortadas en cubos
3 pimentones dulces
32 champiñones
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sopa de carne en polvo
½ de taza de perejil fresco
2 dientes de ajo
1 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
3 limones pequeños
Preparación:
Mezcle el ajo y el perejil. Adicione las cebollas y mezcle
otros segundos. Ponga el resto de los ingredientes de la salsa
y mezclelos bien.
Aguregue la salsa a la carne con los pimientos, cubra con
papel plático y refrigere toda una noche.
Quítele los tallos a los champiñones y reservelos.Ponga los
sombreritos de champiñón en la salsa dos horas antes de
cocinar.
Corte cada limón en ocho pedazos.
Ensarte las piezas en pinchos; alterne champiñones, limones,
carne y pimientos.
Ponga las brochetas en un molde de hornear. Ase por 12 minutos
untando ocasionalmente la salsa de marinar con la brochita
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