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Tiempo de Preparación: Más de 60
minutos
Complejidad: Regular
Ingredientes:
arroz
queso mozarella
palmitos
queso crema o natilla (opcional)
jamón
crema dulce
1 lata de crema de espárragos
leche
hongos
harina
chile dulce
cebolla
sal al gusto
culantro
mantequilla
maíz dulce
Procedimiento:
Se cocina el arroz con los condimentos al gusto. Para hacer el
relleno, se pican los palmitos, se revuelven con los hongos y
el maíz dulce. Además se pica el jamón.
Para la salsa necesitas unir 1 taza de leche, 2 cajas de crema
dulce, un poquito de harina, mantequilla y cebolla. La crema
de espárrago se disuelve en una taza de agua.
En un molde de hornear, se pone una capa de arroz, se agrega
una capar de relleno, una de queso, luego la salsa blanca, la
mitad de la crema de espárrago y así sucesivamente hasta
terminar con una capa de arroz. Por encima se le pone
abundante queso.
Se pone al horno hasta que dore.
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